Tulipalon estämiseksi liesivahdin älylämpöanturi kiinnitetään lieden läheisyyteen sekä ohjainyksikkö kytketään lieteen. Lämpöanturi tarkkailee lieden lämpötiloja ja niiden poikkeavia muutoksia. Uhkaavassa tilanteessa ohjainyksikkö kytkee lieden pois päältä katkaisemalla sen virran tai kaasunsyötön. Liesivahti on ensisijaisen tärkeä ikääntyville ihmisille turvaksi tulipaloilta. Liesivahdin käyttö ei häiritse normaalia ruuanlaittoa.